一水葡萄糖
CAS NO.：5996-10-1
分子式：C6H14O7
中文名称：一水葡萄糖
英文名称: D-Glucose monohydrate
分子式: C6H14O7
分子量: 198.17
CAS: 5996-10-1
性状：白色结晶或颗粒状粉末
用途：葡萄糖是生物体内新陈代谢不可缺少的营养物质，它的氧化反应放出的热量是人类生命活动所需能量的重要来源。在食品、医药工业上可直接使用，在印染制革工业中作还原剂，在制镜工业和热水瓶胆镀银工艺中常用葡萄糖作还原剂。工业上还大量用葡萄糖为原料合成维生素C(抗坏血酸)。
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